盛行美食

红油鸡丝凉面

辣度：：：

小时辰妈妈时时克己辣椒油来做凉拌菜，，，此刻辣椒油也成了我的厨房必备。加上喜欢吃面食，，，因而饭桌上就时时出现这道红油鸡丝面。

2021.03.12

蓝莓斑纹面包

辣度：：：

【资料】　鸡蛋4个糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克白醋几滴可可粉1克　　辅料：：：北极蓝蓝莓酱　　烘焙工具：：：学厨11寸不沾正方形烤盘　　烤制温度：：：180度20分钟【步骤】　　1、、蛋黄中参与20克的糖、、牛奶和玉米油拌至乳化状态　　2、、筛入低筋面粉　　3、、用手抽持续拌匀待用　　4、、蛋

2019.07.05

蓝莓山药毛巾绞

辣度：：：

【资料】铁棍山药 600克，，，炼乳2大勺，，，纯牛奶一些，，，蓝莓果酱适量【步骤】1、、铁棍山药洗净，，，折成与压力锅差不多的长短，，，用米饭的职能蒸熟2、、蒸熟山药3、、山药温热时去皮，，，放入一些的牛奶、、2大勺炼乳，，，用勺子压成泥4、、搅匀的山药泥，，，比力厚实5、、用一块干净的纱布，，，在凉开水中沾湿，，，放入适量的山药泥，，，山药中央放入适

2019.07.05

蓝莓酸奶慕斯

辣度：：：

【资料】酸奶镜面：：：老酸奶180克 RIO宾治鸡尾酒100克鱼胶粉6克糖15克蓝莓慕斯：：：蓝莓100克北极蓝蓝莓酱50克老酸奶350克鱼胶粉10克净水70克糖20克慕斯底层：：：全麦饼干70克黄油30【步骤】1、、饼干打成粉状参与消融的黄油2、、拌匀后放入模具底部压实入冰箱冷藏定型3、、蓝莓中参与

2019.07.05

蓝莓云朵蛋糕

辣度：：：

【资料】低筋面粉40克北极蓝蓝莓酱 100g 玉米淀粉24克酸奶200克配料：：：无盐黄油48克糖粉 60克鸡蛋4个蜜豆 50g【步骤】1.将黄油切小块加热消融2.参与酸奶，，，混合均匀3.分4次参与4个蛋黄，，，每次都要搅拌均匀4.筛入低粉和玉米淀粉，，，搅拌均匀后待用5.蛋清分3次参与糖粉6.将蛋清打

2019.07.03

蓝莓藜麦酸奶面包

辣度：：：

【资料】鸡蛋2个，，，北极蓝蓝莓酱100克藜麦糕点粉40克配料：：：糖25克，，，克己无糖酸奶85克，，，，，，盐2克，，，柠檬汁一些【步骤】1.酸奶里参与两个蛋黄，，，搅拌均匀；2.筛入藜麦糕点粉，，，切拌均匀；3.两个蛋白里参与盐和一些柠檬汁，，，分两次参与糖打发至弯钩；4.先取部门蛋白和蛋黄酸奶面糊切拌均匀，，，再把所有蛋白和蛋黄酸

2019.07.03

蓝莓叠塔面包

辣度：：：

【资料】鸡蛋四个北极蓝野生蓝莓酱一瓶低粉40克糖40克牛奶40克无味植物油40克扁桃仁粉20克扁桃仁片一小搓【步骤】1、、牛奶和油称好放在碗中，，，鸡蛋蛋黄蛋清分离，，，蛋黄直接打入装牛奶和油的碗中。用手抽将牛奶油和蛋液混合均匀。2、、低粉过筛入蛋黄糊中，，，扁桃仁粉打散放入蛋黄糊中。3、、用手抽拌均匀。

2019.07.03

蓝莓小排包

辣度：：：

【资料】中种：：：高粉 140g 全蛋液 40g 细砂糖 10g 酵母 2g 水 50g主面团：：：高粉 20g 低粉 40g 细砂糖 40g 细盐 2g 奶粉 7g 净水 35g 玉米油 30g配料：：：蔓越莓 100g 蓝莓酱 100g 白芝麻适量蛋液适量【步骤】1.把中种全数资料混合，，，室温发酵2小时

2019.07.03

蓝莓山药

辣度：：：

【资料】铁棍山药200g、、北极蓝野生蓝莓酱适量、、纯牛奶适量、、白糖适量、、【步骤】1.将山药洗净放入蒸锅蒸；2.筷子能等闲戳通山药就是蒸熟了；3.将山药冷却至不烫手后剥皮放入保鲜袋，，，用擀面杖压成泥；4.参与适量白糖和牛奶，，，搅拌均匀成泥状；5.用模具压出状态；6.浇上适量蓝莓酱即可。

2019.07.03

椰蓉蓝莓奶香包

辣度：：：

【资料】酸奶资料:椰子酸奶粉一包温水930ml面包资料:高粉300克克己酸奶180克酵母3克糖20克橄榄油15克鸡蛋27克盐3克【配料】辅料: 蓝莓酱1瓶【步骤】【制作酸奶】：：：1. 面包桶用开水烫过并浸泡5分钟消毒，，，倒掉开水凉干2.往面包桶中倒入粉剂，，，参与30度温开水搅拌均匀即可3.开启面包机云智能

2019.07.02

酸辣荞麦面

辣度：：：

【资料】主料荞麦面条成都红油【配料】辅料葱姜蒜辣椒姜鸡汤火腿丝青菜调料：：：盐酱油芝麻油醋白胡椒粉糖花椒油【步骤】1. 煮锅煮水煮面，，，把葱姜蒜和辣椒都切碎备用，，，火腿切丝或者切丁备用。2.取大碗，，，把切好的葱姜蒜和辣椒圈放在碗中，，，参与盐、、酱油、、糖、、醋、、辣椒油、、芝麻油、、花椒油、、胡椒粉，，，

2019.07.02

红油拌面

辣度：：：

【资料】主料面条【配料】辅料黄瓜小葱大蒜青红辣椒鸡汤调料：：：盐酱油成都红油胡椒粉芝麻油醋【步骤】1.一壁烧水煮面。一壁备小料。2. 黄瓜去皮切丝，，，葱蒜切碎备用。3.取一个大碗，，，放上葱蒜碎，，，加盐，，，加酱油，，，加芝麻油，，，加胡椒粉。4.加一勺成都红油和一点儿醋5. 突入之前备好的冷鸡汤。6.面

2019.07.02

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